Minggu, 29 November 2015

SALMON SAUS TIRAM
Bahan Utama:
  • 8 potong ikan salmon.
  • 10 siung bawang putih, iris tipis.
  • 6 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air.
  • 3 cm jahe, memarkan.
  • 6 daun bawang, potong kecil-kecil.
  • Brokoli, rebus.


Bahan Saus Tiram:
  • 1 ½ sdt merica bubuk.
  • 5 sdm saus tiram.
  • 3 sdt kecap asin.


 
Cara memasak:
  1. Goreng ikan salmon dengan api sedang dan minyak goreng harus menutupi seluruh permukaan ikan. Angkat, tiriskan.
  2. Setelah itu, campur bumbu saus tiram. Aduk rata.
  3. Kemudian, panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan daun bawang, bawang putih, jahe, dan campuran saus tiram tadi beserta brokoli yang sudah direbus.
  4. Tambahkan tepung maizena dan ikan salmon. Aduk rata hingga saus mengental.
  5. Ikan Salmon Goreng Bumbu Saus Tiram siap dihidangkan.

Tidak ada komentar: