SMOKE BEEF N CHEESE BALL
Bahan:
Bahan:
- 80gr / 1/2 btg Keju, Parut
- 8lbr Smoke Beef, cincang
- 2bh kentang kukus, hancurkan hingga menjadi adonan
- 1bh bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- Unsalted butter
- 2 butir telur
- merica, secukupnya,
- garam secukupnya
- dried rosemary/dried basil/seledri cincang
- Mozzarella, potong 1x1cm
- Tepung roti
- Panaskan sehingga cair unsalted butter, tumis bawang bombay, bawang putih dan smoke beef, angkat lalu tuang ke adonan kentang
- Tambahkan keju parut, telur, merica, garam, dan dried rosemary/dried basil/seledri cincang, uleni adonan, buat bentuk bola dan isi tengahnya dengan potongan mozzarella
- Balut permukaan bola-bola dengan tepung roti, kemudian digoreng sampai dengan kuning keemasan.
- Angkat dan hidangkan dengan saus sambal dan mayonaise
Tidak ada komentar:
Posting Komentar